食事と栄養 ぼくの中の菌たちがつくる魔法の物質、それが短鎖脂肪酸なんだ 食物繊維を腸内細菌が発酵させて作る短鎖脂肪酸(酢酸・プロピオン酸・酪酸)の役割を、うんちくんがやさしく解説。腸壁の栄養・免疫・脳腸相関まで、知れば知るほどすごい働きを伝えるよ。 2026-05-03
食事と栄養 発酵食品はね、ぼくの腸に住んでる菌たちの応援団なんだよ 味噌・キムチ・ヨーグルト・納豆などの発酵食品が腸内環境を変える仕組み(プロバイオティクスとプレバイオティクス)を、うんちくんがやさしく解説。今日から1日1品入れるコツも伝えるよ。 2026-05-02
食事と栄養 食物繊維は2種類あって、両方そろってはじめてバナナうんちになるんだ 水溶性と不溶性、2種類の食物繊維の役割の違いを、うんちくんがやさしく解説。片方だけだと逆効果になる理由と、今日から1食に1つ加える具体的なコツを伝えるよ。 2026-04-30